冬至鮮肉湯圓

今天是冬至,不可免俗的應該來碗熱呼呼的湯圓。西西特愛客家鹹湯圓的味道,但是自家煮沒有手工鹹湯圓怎麼辦 ? 沒關係,就用最簡單,最容易買得到的桂冠鮮肉湯圓來煮吧 ! 但是需要再加一些料,讓這鮮肉湯圓吃起來可以變得更高級一點喔 !

材料 : ( 2 人份 )

  1. 油蔥酥少許
  2. 芹菜一根切碎
  3. 蒜苗一根切絲
  4. 白胡椒粉
  5. 鹽巴
  6. 桂冠鮮肉湯圓

imgP_51

作法 :

  1. 準備一鍋水,水滾後放入湯圓煮熟
  2. 湯裡加鹽,白胡椒粉,油蔥酥調味
  3. 在湯圓已經煮熟之後,把切成絲的蒜苗與芹菜丁倒入湯中,稍微攪拌一下即可上桌

 

 

將大量的蒜苗放入湯中,除了可以增添香氣,吃起來也清爽不油膩,攝取纖維質

IMG_4123

《本草綱目》記載,蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等4大功能

迴響已關閉。

在WordPress.com寫網誌.

向上 ↑

%d 位部落客按了讚: