清爽小黃瓜甜桃沙拉佐無花果

甜桃的模樣小巧可愛,相較之下雖然不像水蜜桃柔軟多汁,卻也有它吸引人的優點,爽脆多汁。將甜桃與小黃瓜清脆的口感帶入沙拉,為炎炎夏日帶來一絲清涼感。

食材: ( 1 人份 )

  1. 生菜葉適量
  2. 小黃瓜 1 條
  3. 白甜桃 1 顆
  4. 無花果 1 顆
  5. 檸檬汁少許
  6. 日式柚子沙拉醬汁少許
  7. 黑胡椒粒少許

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作法:

1.將白甜桃切丁,無花果對半切成4等分,小黃瓜刨成緞帶狀,並且準備一片檸檬角

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2.將所有的食材連同生菜葉放入沙拉碗中,擠入檸檬汁,淋上柚子沙拉醬汁拌勻

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3.拌勻後,裝入沙拉盤,撒上黑胡椒粒即可享用

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